Типи конфігурації кухні


Всi статтi

Типи конфігурації кухні

Існує шість основних типів конфігурації кухні: однолінійна (однорядна), дволінійних (дворядна), L-подібна, U-подібна, "острівна" і "півострівна" (G-подібна). Ця класифікація досить умовна. Кожен може пристосувати будь-яку композицію до своїх потреб, звичок і режиму роботи.

Лінійна (однорядна). У цій композиції робочий трикутник виявляється розгорнутим, так як всі послідовні операції господиня виконує, пересуваючись уздовж єдиної лінії. Холодильник і плиту краще розташувати по різні боки мийки. Така компоновка актуальна в будь-якому приміщенні, в тому числі кухні, вписаної в студійний простір.

Дволінійна (дворядна). Можна розбити композицію на два паралельних блоки: з одного боку - плита, мийка і робоча поверхня між ними, з іншого - холодильник, шафи і, при необхідності, додаткова робоча стільниця. Ширина проходу між рядами повинна становити не менше 1,2 м. У просторій кухні другий ряд часто утворюють виїзні системи зберігання, а також високі шафи для вбудовування техніки (їх нерідко вписують в нішу - це зручне і елегантне рішення). Плюси дворядного компонування - місткість, можливість розмістити велику кількість вбудованих побутових приладів. Мінуси (вони часом виявляються в маленькому приміщенні) - проблеми з розташуванням обіднього столу і брак вільного простору.

L-подібна. Кухня, спланована у вигляді латинської літери "L", дозволяє чітко розділити навіть невеликий простір на дві функціональні зони - обідню і робочу. При цьому, з'являється додаткова робоча поверхня, а обсягу шаф досить для зберігання всього необхідного. Даний тип побудови підходить практично для всіх приміщень, за винятком вузьких. Для просторих і відкритих кухонь, де немає особливої необхідності використовувати кути, годиться L-подібна композиція, лінії якої не з'єднані кутовим модулем.

U-образна. Меблі і техніка, розташовані уздовж трьох стін, нiби обтікають користувача, забезпечуючи зручний доступ до всіх зон і не заважають пересуватися по кухні. Один з блоків (як правило, з мийкою) розміщують біля стіни з вікном, а переваги роботи при природному освітленні очевидні. Довжина стіни, у якій встановлюють центральну частину композиції, повинна становити 2,4-4 м, а відстань між паралельними блоками - 1,5-2,8 м. При менших розмірах буде ніде розвернутися, а при більш вільнiй розстановці доведеться занадто багато ходити між центрами активності.

"Острівна". Це комбінований варіант побудови будь-якого типу з додатковим робочим блоком (островом), винесеним в середину приміщення. Подібний тип планування надає чимало можливостей для створення оптимального робочого трикутника. Функціонально острів може бути яким завгодно: з мийкою, варильною панеллю, обробною поверхнею, барною стійкою (з боку вітальні). Робочий трикутник у жодному разі не повинен бути розділений островом - в такому випадку незручно готувати їжу. Дана конфігурація підходить виключно для просторого приміщення площею від 18 м2. Оптимальні розміри острова - 1,2×1,2 м, мінімальні - 90×60 см. Ширина проходів - не менше 1,2 м.

"Півострівна". Це кухня L-або U-образного планування з півостровом-виступом, об'єднаним з пристінковими шафами. На нього виносять мийку або плиту. Півострів можна також використовувати в якості додаткової робочої поверхні, барної стійки для сніданків, сервіровки столика, що відокремлює кухню від їдальні.

Конфігурація впливає на вартість кухонної композиції. Так, кухні з кутовими блоками на 10-15% дорожче лінійних аналогічної довжини. А наявність острова при тій же кількості комплектуючих підвищує ціну, як мінімум на 20%.

Всi статтi  


Дизайн iнтер'єру


Цiкаво i корисно




Популярнi статтi
Ергономiка кухні
Кутова компоновка
 кухні

Зона оброблення
 продуктів

Робоча поверхня
 для зони обробки
 продуктів

Зона підготовки
 продуктів