Функціональні зони кухні


Всi статтi

Функціональні зони кухні

При проектуванні кухні прийнято умовно ділити її на зони, а наповнення ящиків прив'язувати до їх специфіки. Iснує п'ять функціональних зон.

Зберігання продовольчих запасів. Тут в ящиках зберігають крупи, макарони, консерви тощо, які швидко псуються і заморожені продукти в холодильнику.

Зберігання щодня використовуваних продуктів і предметів. Сюди входять продукти, які повинні бути під рукою при приготуванні їжі, а також посуд і прилади.

Мийка. Під нею розміщують сміттєзбірник, чистячі засоби, фільтр очищення води, поруч розташовують посудомийку.

Попередня обробка продуктів. У цій робочій зоні відбувається підготовка продуктів до теплової обробки. Все необхідне розміщують в ящиках під стільницею.

Приготування їжі. Тут знаходиться варильна панель, духовка, пароварка, витяжка, частина начиння і т. д.

Маленькі хитрощі великого порядку:
1. Ящики в нижньому ярусі замість розпашних дверець. Позбавляють від необхідності зайвий раз нагинатися або присідати і виймати частину вмісту, щоб дістатися до предметів і продуктів, розташованих в глибині.

2. Високі задні і бічні стінки. По-справжньому зручні і практичні контейнери повинні бути глибокими, з високими задніми і бічними стінками. Це збільшить мінімум на третину корисний простір для зберігання.

3. Чим ширше, тим краще. Один широкий ящик ергономічнiший, нiж два вузькi. Додатковий простір утворюється вже тільки за рахунок відсутності перегородок. До того ж, широкий обходиться дешевше двох вузьких.

4. Доводчики і амортизатори. Кухонні ящики повинні рухатися безшумно і м'яко. Для цього їх оснащують спеціальними пневмодоводчиками і амортизаторами.

5. Лотки і роздільники. Поздовжні і поперечні роздільники-органайзери, що легко переставляються, допомагають підтримувати порядок у контейнерах з будь-яким контентом, чи то припаси або каструлі, дрібне начиння або посуд. Дуже зручні системи організації з лотками з нержавіючої сталі або пластмаси для зберігання, наприклад, столових приладів і т. п. Лотки можна міняти місцями, виймати без зусиль кожну клітинку окремо, переносити (наприклад, ставити на стіл під час сервірування).

6. Прозорі боковини. Вони дозволяють бачити вміст зі всіх сторін, а сам ящик при цьому здається менш громіздким.

7. Два за одним фасадом. Кухонний фронт виглядає більш цілісним, якщо заховати за одним фасадом відразу дві ємності. Фасад кріпиться до нижньої, більш місткої. Верхня, як правило, плоска і призначена для зберігання столових приладів і дрібного начиння. Внутрішні ємності допоможуть використовувати весь доступний об'єм корпусу.

8. Фасади без ручок. Ящики з фронтами без ручок, оснащені механізмом Push to Open, відкриваються легким натисканням на панель.

Максимальне використання внутрішнього простору шаф і ящиків, так звана "розумна начинка", дозволить усе розставити так, щоб зберегти господині час і сили, які деколи в кухні йдуть на пошуки потрібного. Ціна органайзерів залежить від їх матеріалу і наявності контейнерів.

Всi статтi  


Дизайн iнтер'єру


Цiкаво i корисно




Популярнi статтi
Раціональне
 облаштування
 кухонних шаф

Кухня в стилі
 рустик

Як збільшити
 місткість кухонного
 гарнітура

Сувенiри на кухнi
Оформлення кухнi