Як вибрати блендер

Як вибрати блендер



Як користуватися пароваркою Kenwood <<---

--->> Як вибрати сковороду

 


Щодня сучасні господині на кухні роблять прості дії: подрібнюють невелику кількість їжі, готують пюре, збивають омлет. Для всього цього не треба діставати з шухляди потужний комбайн, а полегшити собі процес приготування страви хочеться. Тож варто скористатися портативним блендером, який впорається з цими завданнями і малою кількістю продуктів.

Стаціонарний блендер - це чаша на підставці з ножами на дні. Він зручний тим, що виконує подрібнення самостiйно. Крім того, найчастіше такі машини мають функцію самоотчистки, і для їх миття потрібно тільки включити пристрій. Якщо треба обробляти великі об'єми продуктів, краще звернути увагу на стаціонарні блендери.

До іднести те, що він займає багато місця і виконує добре тільки певні функції: приготування коктейлів, овочевих або фруктових пюре, змішування соусів і тіста. Комплектація таких блендерів досить проста: один ніж і часом додатково додається вентиль для колки льоду. А ось для інших завдань краще підійде занурювальний блендер.

Занурювальний блендер - ручний пристрій з ножами на одному з кінців. Це компактна машина, яка не вимагає багато місця, і його лопаті можна помістити в зручний посуд. Добре справляється з будь-якими завданнями в кулінарії: збивання кремів, подрібнення овочів (у тому числі дрібний часник, горіхи), колка льоду. Чим довше блендер працює, тим дрібніше він дробить їжу. Недолік у цього приладу один: при роботі його потрібно тримати в руках.

Насадки блендера роблять двох типів. Пластикові не можна занурювати в гарячу їжу, їх потрібно міняти через кожні два роки, але вони легшi і дешевшi металевих. Метал в блендері досить міцний і довговічний, але така машина коштує дорожче.

Ціна блендера залежить від кількості насадок, потужності і кількість швидкостей. Якщо питання лише в швидкостях, економити на цьому показнику не варто, у хорошої машини є до п'яти швидкостей. А ось дорогі насадки можуть залишитися не затребуваними. Тому, якщо тільки зрідка треба збити тісто або подрібнити овочі, краще зупинитись на більш дешевій моделі. Занурювальний блендер через більшу кількість функцій завжди дорожчий за стаціонарний.

Чим більше потужність блендера, тим більше функцій він може виконувати. Прилади менше 500 Вт вміють змішувати тільки коктейлі і м'які страви. З м'ясом, рубанням льоду впораються машини з потужністю не менше 700 Вт.

Матеріал чаші повинен бути з міцного скла або пластику. Бажано, щоб пластик був хорошої якості, при приготуванні не тріскається і не дряпався. Скло - матеріал більш важкий, але довговічний. Зручно, якщо на чаші є мірна шкала.

Ще один параметр, за яким потрібно вибирати блендер - корисний об'єм чаші. Перед покупкою варто визначити, який саме підійде. Є чаші об'ємом від 400 мл до 2 літрів. При виборі треба враховувати, що корисний об'єм на 200 мл менше заявленого.

Найчастіше блендер використовуються в сім'ї, де є маленькі діти. У цьому випадку при покупці буде не зайвим згадати про безпеку приладу. Великі виробники оснащують прилад функцією блокування роботи, якщо він зібраний неправильно.