Типи соковижималок

Типи соковижималок


Сучаснi чайники <<---

--->> Мультиварка - багатофункціональний прилад

 


Склянка свіжовичавленого соку вранці - це доза вітамінів, прекрасний смак і відмінний настрій. Існує два основних типи соковижималок - для цитрусових і універсальні. Якiй вiддати перевагу?

Для цитрусових. Прилад допоможе приготувати сік не тільки з апельсинів і мандаринів, а й з граната і ківі. Щоб запустити прилад, половинку плоду потрібно покласти до насадки, яка автоматично починає обертатися, видавлюючи сік. В деяких агрегатах передбачена функція "Реверс" (насадка обертається то в одну, то в іншу сторону), що забезпечує краще віджимання. Змінюючи розмір отворів у фільтрі, можна регулювати кількість м'якоті в соку. Зручно, коли в комплект входять додаткові конуси для фруктів різного розміру (апельсин, лимон і т. п.).

Корпус соковижималок для цитрусових, зазвичай, виконаний з пластика. На жаль, він може швидко втратити привабливий зовнішній вигляд, забарвилися соком фруктів. Моделі в металевому корпусі виглядають ефектніше, але коштують дорожче.

Універсальні (відцентрові). Ці пристрої віджимають сік практично будь-яких фруктів і овочів, за винятком цитрусових. Крім того, можуть виникнути труднощі з такими фруктами, як манго (через його волокнисту структуру), м'ясистими плодами (слива, банан і т. п.) і ягодами з дрібними кісточками (смородина, агрус, малина), здатними забити фільтр і утруднити віджимання соку.

Серце універсальної соковижималки - центрифуга: дискова терка подрібнює плоди, які під дією відцентрової сили потрапляють в сепаратор (сітчастий фільтр), де від протертої м'якоті відокремлюється сік. Він збирається в спеціальну ємність. Макуха може залишатися на сітці фільтру - в такому разі, щоб очистити останній, доведеться переривати роботу. Є й інший варіант: макуха автоматично відкидається в спеціальний контейнер (знімний або вбудований). Позбутися від макухи простіше, якщо контейнер знімний: від'єднайте його і викиньте м'якоть у відро для сміття.

Потужність приладів, в середньому, становить 0,5 кВт, але зустрічаються моделі з показниками більше 1 кВт. Від потужності залежить час безперервної роботи соковижималки. А ось прямого співвідношення між нею і кількістю соку, що отримується з плодів, немає. Достовірно дізнатись, на що здатний обраний прилад, можна тільки в тому випадку, якщо виробник в технічних характеристиках чесно вказує, який відсоток соку витягується з деяких фруктів або овочів.